Aus Freude
am Essen
Essen sei eine höchst ungerechte Sache, soll der Modedesigner Christian Dior gesagt haben. «Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften.» – «Na und?», sagen wir. Und halten es eher mit dem Liedermacher Konstantin Wecker, der singt: «Wer nicht geniesst, ist ungeniessbar.»
Wir freuen uns darum, wenn Sie Ihr Essen bei uns so richtig geniessen. Denn hier im ehemaligen «Rössli» hat Genuss Tradition. Seit Jahrhunderten wird hier aufgetischt und die gute Gesellschaft gepflegt. Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet. So bleibt das «Rössli» weiterhin ein Stück Beinwil und eine Dorfbeiz, in der alle willkommen sind, auch einfach auf ein Bier nach dem Vereinsanlass. Und deshalb baut unsere Küche im Wesentlichen auf Schweizer Klassikern auf. Allerdings lassen wir es uns nicht nehmen, diese zeitgemäss zu interpretieren, mit einer Prise Inspiration zu versehen und mit viel Kreativität anzurichten. Lassen Sie sich doch einfach überraschen.
In diesem Sinne: En Guete und herzlich willkommen in der «Gnüsserei im Rössli»!
Geschäftsführerin in der «Gnüsserei» ist Marlies Laubacher, die in Muri bereits mit dem «Veritas» und der Sommerbeiz Intermezzo Leben in die Gastroszene brachte. Als ausgebildete Weinexpertin hat sie natürlich ein spezielles Auge auf die Getränkekarte. Küchenchef Andreas Geisendorf, der über lange Zeit das kulinarische Gesicht des Gourmetrestaurants Wart in Hünenberg prägte, garantiert derweil dafür, dass die klassisch orientierte Küche alles andere als gewöhnlich daherkommt.
Unser serviceerprobtes Team sorgt dafür, dass das «neue Rössli» tatsächlich zur «Gnüsserei» für all jene wird, die Freude an feinem Essen in unkomplizierter Gesellschaft haben.
Genuss zum
Verschenken
Ein Gutschein für
die «Gnüsserei» macht Freude. Und satt!
Liebe Genussmenschen,
bleiben Sie auf dem Laufenden!
Die «Gnüsserei im Rössli» befindet sich in bester Gesellschaft. Sie ist mittlerweile das dritte Restaurant der Murianer Gastrounternehmerin Marlies Laubacher. Doch es unterscheidet sich sowohl optisch als auch vom Konzept her deutlich vom Weinrestaurant Veritas und der Sommerbeiz Intermezzo in Muri. Zwar stehen auch in der «Gnüsserei» ausgesuchte, überraschende Weine im Angebot, aber aufgetischt werden nicht Tapas und Häppchen aller Art, sondern klassische Küche, zeitgemäss interpretiert. Überzeugen Sie sich am besten selbst: Wir freuen uns, wenn Sie uns auch in Muri besuchen.